Үйлдвэрлэлийн процесс нь ажилчид үйлдвэрлэлийн багаж хэрэгслийг ашиглан төрөл бүрийн түүхий эд, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тодорхой тоног төхөөрөмжөөр дамжуулан тодорхой дарааллаар тасралтгүй боловсруулан эцсийн бүтээгдэхүүн болгох арга, үйл явцыг хэлнэ.Зарчим: Дэвшилтэт технологи, боломжийн эдийн засаг.Төрөл бүрийн үйлдвэрүүдийн тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, нарийвчлал, ажилчдын ур чадвар зэрэг хүчин зүйлүүд нь маш өөр байдаг тул өөр өөр үйлдвэрүүд нэг бүтээгдэхүүнд өөр өөр процесс хийж болно.Нэг үйлдвэр хүртэл өөр өөр хугацаанд өөр өөр процесс хийж болно.Бүтээгдэхүүний хувьд үйлдвэрлэлийн үйл явц нь тодорхой бус, өвөрмөц биш гэдгийг харж болно.